Formule"Bourgeois", boissons comprises

Ce coffret cadeau vous propose de découvrir le temps d’un repas, la cuisine de Paul BOCUSE dans son restaurant de Collonges au Mont d’Or.

Ce coffret cadeau comprend un menu "Bourgeois" avec boissons, composé de :

Les Amuse-bouches

Salade de homard bleu 'Tradition Française'

Noix de Saint-Jacques rôties, crémeux de persil racine,
jus corsé aux baies de Sichuan

Bar sauvage en croûte feuilletée, sauce Choron (pour 2 convives)
ou
Côte de veau en deux interprétations,
rôtie au sautoir et confite façon blanquette (pour 2 convives)

Fromages frais et affinés de nos terroirs

Les Créations Gourmandes présentées sur notre Chariot

Les boissons sont incluses dans ce coffret.

Les menus sont susceptibles de modifications en fonction de la saisonnalité.
Menu proposé tous les jours, sauf jours fériés, fêtes et évènements.